2º Festival Cultural e Gastronômico de Brasilândia de Minas fortalece pequenos negócios

A segunda edição do Festival Cultural e Gastronômico de Brasilândia de Minas consolidou o evento como um importante indutor do desenvolvimento econômico do município. Idealizada pelo Studio It, com patrocínio master da Bevap Bioenergia, em parceria com o Sebrae Minas e demais apoiadores, a iniciativa reuniu, nos dias 27 e 28 de março, gastronomia, música e artesanato, valorizando talentos locais e fortalecendo a economia criativa.

Durante o evento e no período de realização da Rota Gastronômica, ocorrido entre os dias 16 e 26 de março, foram vendidos, aproximadamente, 1,5 mil pratos, gerando uma movimentação financeira de quase R$ 100 mil aos participantes. Com a proposta de capacitar as micro e pequenas empresas do setor de alimentação fora do lar, o Sebrae Minas ofereceu consultorias especializadas para bares e restaurantes, por meio do programa Prepara Gastronomia.

A Rota Gastronômica valorizou o uso de ingredientes regionais, como rapadura, cachaça e outros derivados locais. Ao todo, oito estabelecimentos participaram da etapa culinária – Açaí Burguer; Beer Premium; Empório Chama no Fogão; Coffee Break; Empório do Açaí; Frutos do Cerrado; Hotel e Restaurante Rezende; e Texas Hamburgueria.

“O Prepara Gastronomia oferece capacitações e consultorias especializadas para aprimorar processos, desenvolver pratos e inovar cardápios, contribuindo para elevar a qualidade da experiência gastronômica e fortalecer a identidade cultural e turística da cidade”, destaca a analista do Sebrae, Isabella Silva.

Na avaliação do empresário Fábio Viana, que participou pela segunda vez, representando o Texas Hamburgueria, o Festival é uma excelente oportunidade para os empreendedores e a cidade como um todo. “Para o comércio local, o Sebrae faz toda a diferença, pois mantém ativa a cultura, não apenas para quem trabalha com gastronomia, mas também com artesanato, música e brincadeiras para crianças. É bom para todo mundo”, reforça.

A programação do Festival contou ainda com experiências práticas e acessíveis ao público, como aulas shows para crianças e adultos, com o chef de cozinha Afonso Bicalho, e um Mutirão do Artesanato com o objetivo orientar e atender artesãos locais para a emissão da Carteira Nacional do Artesão. No estande do Sebrae, os artesãos realizaram demonstrações ao vivo de suas técnicas, propiciando a aproximação com o público e gerando oportunidades de incremento de renda no território.

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Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Noroeste e Alto Paranaíba